Neues aus der Gotik
Leben und Erleben des Alltags der Hochgotik in Österreich - Wienna 1340-1350
Seiten
(Verschieben nach…)
Startseite
Für Einsteiger !
Tafelfreuden
Riemertisch
Messerertisch
Amboss & Esse
Darstellungen
Quellen
HOW TOs
Impressum & DSGVO
▼
Donnerstag, 18. Oktober 2018
"Die Glocke, die Glocke .. die stößt mich aus der Socke"
›
So (oder so ähnlich) lautet das Filmzitat aus dem "Rosaroten Panther" jedenfalls in der deutschen Synchronisation. Peter Sellers ...
Dienstag, 28. August 2018
Schärfe in Scheiben – Messerhefte in Plättchentechnik
›
Ab wann ist ein Messer ein Messer? Schon seit dem Anbeginn der menschlichen Kultur sind einfachste Werkzeuge aus Stein zu Klingen geformt w...
Montag, 2. Juli 2018
Bandnudeln nach Maestro Martino
›
In diesem Artikel will ich nicht nur ein Rezept präsentieren, ich will auch versuchen den Entstehungs- und Rechercheprozess - von der Ide...
Sonntag, 13. Mai 2018
Compost
›
Diesmal haben wir für unsere Belebungstage auch kulinarisch ein wenig vorgesorgt. Eigentlich wäre das Arbeit für den Herbst gewesen...
Montag, 9. April 2018
Legt sie in Ketten
›
Licht! Licht ist das Einzige das dich im finstren Mittelalter davon abhält beim nächtlichen Abendessen die Krenwurz mit einer Ackerrübe zu...
Donnerstag, 5. April 2018
„From nose to tail“ - Schafskopf nach dem Innsbrucker Kochbuch
›
Die Verwertung aller Teile eines Schlachttiers war - grob gesagt - in der ganzen Menschheitsgeschichte die Norm. Fleisch, Innereien, Fett, ...
Mittwoch, 17. Januar 2018
Wienerwaldläufer
›
Wusstet ihr dass die Wiener Wehrbürger des 14.Jahrhunderts die einzig legitimen Rechtsnachfolger der Waldläufer von Ithilien waren? Nei...
‹
›
Startseite
Web-Version anzeigen